Txakoli ARRITXOLA

Description

Txakoli ARRITXOLA

Txakoli Arritxola gère un total de 6 hectares de vignes répartis sur cinq parcelles. Ceux-ci sont situés entre 175 et 400 mètres d’altitude, dans les communes d’Abadiño, Izurtza et Durango. Tous font partie de la vallée du Duranguesado.

La cave a été fondée en 1986, située à Durango, entre les rives de la rivière Ibaizabal et les pentes du mont Anboto. Profitez de la protection de la déesse Mari, qui inspire ses vins et spiritueux. Soulignons également sa proximité avec le parc naturel d’Urkiola, un lieu où la nature et l’environnement rural offrent leur maximum de splendeur.

Ils produisent du Txakoli dans le respect de l’environnement naturel. Il est produit dans des petites cuves de 1 000, 3 000 et 5 000 litres pour la transformation, séparément, de toutes nos parcelles et cépages. Ils disposent de toute la technologie nécessaire pour produire des vins blancs de qualité. Ils considèrent la cave et la technologie comme l’outil pour donner du sens à leur travail à la vigne.

NOTES DE L’ACTS
Le Txakoli Arritxola est jaune verdâtre. Nez intense, vif et très frais. Ses arômes rappellent les fruits blancs (pomme et poire), les agrumes et les fleurs blanches. En bouche il est glycérique, avec une acidité très présente typique du txakolis. Finale en bouche avec une légère touche amère caractéristique de la variété indigène Hondarrabi Zuri zerratua, et très fraîche.

Température de consommation : entre 8º et 10º.
12% d’alcool