Txakoli MAGALARTE

Beschreibung

Txakoli Magalarte

Das Weingut Magalarte verfügt über 9 Hektar eigene Weinberge im Großraum Bilbao, im Herzen des Txorierri-Tals, genauer gesagt in Lezama.

Das Klima ist mesothermal, gemäßigte Temperaturen und regnerisch, man spricht von einem gemäßigt-feuchten Klima ohne Trockenzeit oder Atlantik.
Die tonigen Lehmböden an Südhängen unterstützen unsere Sorten einheimischer Sorten „Hondarrabi Zuri und „Hondarrabi zuri zerratia“ sowie unsere Minderheitssorten wie „Petit Manseng“ und „Riesling“.

Sie verfügen über die innovativsten Technologien für die Herstellung von Txakoli, wie z. B. die Kryomazeration vor der Fermentation mit Trockeneis bei sehr niedrigen Temperaturen oder das Pressen in einer inerten Stickstoffatmosphäre. Die Reifung auf der Hefe erfolgt in französischen Eichenfässern.

CATAS ANMERKUNGEN
Strohgelb mit grünlichen Tönen, sauber und leuchtend. Offenherzig in der Nase, von mittlerer bis hoher Intensität, sortentypischer Charakter mit Betonung weißer Früchte und einer balsamischen Note. Schmackhaft im Mund, ausgewogen und frisch, verstärkt seine Aromen. Breiter und langlebiger retronasaler Ansatz.
PAARUNG: Suppen, Cremes, Aufschnitt, Gemüse, Nudeln, Eier, Fisch, Meeresfrüchte…
SERVICE: 10 °C

Preis pro Karton/Multibox mit 6 Flaschen

Produktionsgebiet: D.O. Bizkaiko Txakolina
Weinsorte: Weiß
Alterung: Auf der Hefe
Rebsorte: Hondarrabi zuri und Hondarrabi zuri zerratia.

Strohgelb mit grünlichen Tönen, sauber und leuchtend. Offenherzig in der Nase, von mittlerer bis hoher Intensität. TUN. Bizkaiko Txakolina