Txakoli ITSASMENDI Bat berri

21,50 (IVA/VAT incl.)

Produktionsområde: D.O. Biscaya Txakolina
Typ av vin: Vitt vin
Åldrande: Carbonic Maceration
Druvsorter: 100% Hondarrabi Zuri.

Artikelnr: TXA-BI-ITSASMENDI7-BATBERRI-SV Kategorier: , , Etiketter: , , , , , ,

Beskrivning

Txakoli Itsasmendi Bat berri

Itsasmendi Winery föddes 1994 genom en gruppering av flera vinodlare vars ursprungliga mål var att producera en kvalitetstxakoli inom ramen för vita viner i allmänhet och att överföra den personliga karaktären i vårt produktionsområde till det maximala. Återhämta en socioekonomisk aktivitet som var lika viktig i Bizkaia som vinodling för århundraden sedan. Med tre initiala hektar i Muskiz, Bakio och Mendata skapas en vingård med en kapacitet på 25 000 liter i Muskiz. 2003 flyttades Gernika-anläggningarna. Dessa år utmärker sig inte bara för den goda acceptansen av dess Txakoli Itsasmendi bland specialiserad press, krögare och konsumenter, utan också för dess förmåga till innovation i skapandet av nya produkter.

UTVECKLING
Kolsyrad maceration med hela bunten utan tillsats av svavel fram till buteljering och spontan jäsning i en stympad konisk tank i rostfritt stål. Txakoli Bat Berri förmedlar med personlighet den rustika och vilda karaktären hos Hondarrabi Zuri. Autentisk naturlig smak av den lokala sorten. Kolsyrad maceration i 15 dagar och med jäsning av inhemsk jäst. En kort passage genom en amfora av vit lera förfinar denna Orange txakoli, som syftar till att hylla den äldsta produktionsformen.

VINGÅRDAR
Txakoli Bat berri är gjord med HONDARRABI ZURI från en andra veckas mognadsyta, belägen i Gernika vid havsnivån.

CATAS ANMÄRKNINGAR
Bärnstensfärgad nyans med gyllene reflektioner, typiskt för kolsyra maceration. Mycket varierande aromatiska nyanser från aprikos, grapefruktskal, balsamico och även nässelväxt. Hans entré är fräsch och hans steg silkeslen och saltlösning som gör honom väldigt snabb. Subtila tanniner, uppfriskande syra och lätt slutlig bitterhet som är typisk för Hondarrabi Zuri. Lämnar inslag av torkad frukt och stenfrukt som persika.

Mer information

Vikt 1,25 kg

Recensioner

Det finns inga produktrecensioner än.

Bli först med att recensera ”Txakoli ITSASMENDI Bat berri”

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Du gillar kanske också…

Meny
Abrir chat
Can I help you? | ¿Puedo ayudarte?
Hola, ¿Tienes alguna duda del producto o del proceso de compra? Escríbeme, soy Aitor...

Hello, Do you have any questions about the product or the purchase process? Write me, I'm Aitor ...