Ventresca ATÚN

Descripción

Ventresca Atún

Ventresca Yellowfin Ultracongelada (Thunnus Albacares)

CARACTERÍSTICAS
Ventrescas extraídas de los atunes que capturan con la flota Echebastar, aproximadamente para dos personas cada una. Laminado y con su punto de grasa óptimo. Ventresca ultracongelada, sin piel ni espinas. Se entrega envasado al vacío unitariamente y en caja de EPS con hielo seco.

CONDICIONES DE CONSERVACIÓN
Un mes a -18°C. 5 días desde la descongelación

Sus más de 50 años de experiencia, el esfuerzo realizado para lograr la máxima calidad gracias a su pionero sistema de ultracongelación (-60º C), el control de toda la cadena de producción y suministro hace que puedan ofrecerte puro atún, con su máxima frescura, sabor, textura y propiedades saludables. Todo ello, promoviendo la pesca sostenible, el uso responsable de los productos pesqueros y el máximo respeto hacia el medio ambiente.

ATÚN DE MÁXIMA CALIDAD
Son expertos atuneros desde 1967. Seleccionan uno a uno los atunes y así te ofrecen puro atún de la mejor calidad todo el año.

PIONEROS EN ULTRACONGELACIÓN
Su proceso de ultracongelación a -60ºC es pionero en el mantenimiento de la frescura y sabor original del atún, libre de anisakis.

PESCA SOSTENIBLE Y CERTIFICADA
Velamos por una pesca sostenible, el uso responsable de los productos pesqueros y el máximo respeto hacia el medio ambiente. Estamos certificados por Marine Stewardship Council, que garantiza la sostenibilidad y la continuidad de las especies de manera indefinida, respetando el hábitat y las otras especies del ecosistema.