Descripción
Txomin Etxaniz EUGENIA
En Getaria, cuna del txakoli, se ubican los viñedos y bodega Txomin Etxaniz. Historia y tradición, tierra y mar, txakoli y pesca conjugan en perfecta armonía, y representan la esencia y personalidad de esta histórica bodega de txakoli.
Txomin Etxaniz ubicado en el corazón de Getaria, ha mantenido durante generaciones su dedicación al cultivo de la vid y a la elaboración del txakoli de la más alta calidad.
El espumoso Txomin Etxaniz EUGENIA se elabora con txakoli obtenido de uva Hondarrabi Zuri 100%. Para conseguir el resultado deseado, el espumoso blanco de Txomin Etxaniz tiene una crianza de 36 meses, 24 meses en tina y mínimo 12 meses en botella antes de salir al mercado.
A la vista es de un tono amarillo pálido, Desprende aromas florales. En boca es frutoso, fresco y redondo. Buena acidez. Carbónico fino y persistente. Se recomienda servirlo entre 5ºC y 7ºC.
Marida con frutos secos, quesos y postres.
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