Txakoli URIONDO Cuvée

20,45 (IVA/VAT incl.)

Zona de producción: D.O. Bizkaiko Txakolina
Tipo de vino: Blanco
Crianza: 8 meses en barrica roble americano
Tipo de uva: Hondarrabi Zuri 70%, Mune Matsa 20%, Sauvignon Blanc 10%

Descripción

Txakoli Uriondo Cuvée Particular

Txakoli Uriondo es una pequeña bodega familiar fundada en 1987. Se trata de un viñedo situado a 175 metros sobre el nivel del mar con orientación hacia el sur. La influencia climática es atlántica, siendo el suelo de margas, areniscas y arcillas, fértil y con abundante materia orgánica.

ELABORACIÓN
La elaboración del Txakoli Uriondo Cuvée Particular comienza con la selección de mosto flor sin prensado. La fermentación alcohólica se realiza  en barricas nuevas de roble americano de 225 litros. El Txakoli Uriondo Cuvée Particular permanece 8 meses en las barricas., con batonage semanal desde el fin de la fermentación.

NOTAS DE CATA
El txakoli Uriondo es de color amarillo brillante, con tonos verdosos. En nariz es de aroma potente, fruta madura, especias dulces, roble cremoso, buena madera, hierbas de tocador. En boca sabroso, fresco, buena acidez, retronasal ahumado.

MARIDAJE
Ideal para acompañar marisco, pescados blancos, ensaladas y quesos semi-curados.
Servicio 13º-16º.

Información adicional

Peso 1.25 kg
Denominación de Origen

D.O. Bizkaiako Txakolina

Crianza

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