Txakoli TXOMIN ETXANIZ TX

16,80 (IVA/VAT incl.)

Produktionsområde: D.O. Getariako Txakolina
Typ av vin: Vitt
Åldring: Acacia Barrel
Druvtyp: 100% Hondarrabi Zuri

Artikelnr: TXA-GE-TXOMIN-TX-SU Kategorier: , , Etiketter: , , , ,

Beskrivning

Txakoli TXOMIN ETXANIZ TX

Txakoli gjord på druvor av den inhemska Hondarrabi Zuri-sorten, från gamla Getaria-vingårdar. Den har vinifierats på akaciafat för att respektera fruktigheten och gjort på sin egen jästfällning.

Txakoli Txomin Etxaniz TX är ett vitt vin som vi kan smaka vid en temperatur mellan 8° och 12°C. När det gäller tillbehör finns det inget bättre än vit fisk bakad eller i sås, kryddiga rätter (indisk, mexikansk eller thailändsk mat), vitt kött både i grytor och stekar, fjäderspel eller svamp i risotto och äggröra.

UTVECKLING
Vi kan njuta av denna fatjästa txakoli under de kommande 4 eller 5 åren, alltid förvara den på ett mörkt ställe, utan ljus och med flaskan i horisontellt läge. TX är gjord med utvalda druvor från en 60 hektar stor gammal vingård belägen vid Kantabriska havets stränder, dess närhet till havet och havsbrisen ger det speciella att ge en lätt salt nyans till denna txakoli som jäst på egen hand. jäst. Även om det kan tyckas annorlunda, har vin som jästs i fatet färre toner av trä än ett vin som jästs ur fatet och sedan lagrats i fatet.

Txomin Etxaniz TX txakoli är det mest förtjusande vinet från vingården Getaria och nyheten i Gipuzkoan cava-katalogen. Det är ett vin gjort på hondarrabi zuri druvor från gamla vingårdar över 80 år gamla. Dess jäsning sker på sin egen jäst och jäst. Sedan går den igenom en period av 6 månaders lagring på franska akaciafat.

CATAS ANMÄRKNINGAR
I provningen framstår den som en txakoli med en subtil balans i förhållande till frukten, med fina aromer och rund i gommen. Detta vin är föremål för reglerna för ursprungsbeteckningen Getariako Txakolina, där Txomin Etxaniz är den äldsta vingården i ursprungsbeteckningen.
Txakoli Txomin Etxaniz är halmgul, fin naturlig kolsyra. Subtila blommiga aromer av exotiska frukter med mineraltoner. I munnen är den rund, frisk, fruktig och med karakteristisk syra.

PARNING
Det är ett mycket gott tillbehör till fisk, aptitretare, skaldjur och vitt kött.

Mer information

Vikt 1,25 kg

Recensioner

Det finns inga produktrecensioner än.

Bli först med att recensera ”Txakoli TXOMIN ETXANIZ TX”

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Du gillar kanske också…

Meny
Abrir chat
Can I help you? | ¿Puedo ayudarte?
Hola, ¿Tienes alguna duda del producto o del proceso de compra? Escríbeme, soy Aitor...

Hello, Do you have any questions about the product or the purchase process? Write me, I'm Aitor ...