Txakoli TX Berria

21,49 (IVA/VAT incl.)

Produktionsbereich: D.O. Biskaya Txakolina
Weintyp: weiß
Ausbau: Auf der Hefe
Rebsorte: 100% Hondarrabi Zuri Zerratia

Artikelnummer: TXA-BI-TX-BERRIA-DE Kategorien: , , Schlagwörter: , , , , ,

Beschreibung

Txakoli TX Berria

Das neue Weingut Talleri reaktiviert seine Txakoli-Produktion und bringt 5 neue Referenzen auf den Markt, die aus verschiedenen Weinbergen stammen, die das Land des Weinguts ausmachen. Jeder ihrer Txakoli trägt die Persönlichkeit der Parzelle bei, in der sich die Weinberge befinden, aus denen sie hergestellt werden. Die Txakoli von Bodega Talleri Berria werden mit großer Zartheit und Intensität so ausgearbeitet, dass sie den Ort ihrer Herkunft darstellen und Ausdruck ihres Landes sind.

WEINBERG
55 Meter hoch gelegen mit Süd-Südwest-Ausrichtung mit maximaler Sonneneinstrahlung. Gefälle von mehr als 15 % und durchschnittliche Tiefe von weniger als einem halben Meter. Hondarrabi Zuri Zerratia.

AUSARBEITUNG
Manuelle Ernte, Entrappen, Pressen, alkoholische Gärung in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle. Bleiben Sie im Edelstahltank mit seiner Hefe. 13 % Alkohol.

CATA’S NOTIZEN
Zitronengelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, sauber und hell. Mittlere – niedrige aromatische Intensität. In der Nase Noten von sehr reifen weißen Früchten, mit laktischen Noten neben Vanille, Zimt, geräuchertem und Toffee-Karamell. Am Gaumen hat er einen leicht süßen Einstieg, mit Volumen und sehr guter Struktur.

PAARUNG
Gewürzte Nudel- und Reisgerichte, Meeresfrüchte, gegrillter Fisch, geschmortes weißes Fleisch und Frischkäse.

BEDIENUNG: 8ºC-10ºC

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1,25 kg

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