Txakoli Pack TOP Bizkaia

130,00 (IVA/VAT incl.)

Tuotantoalue: D.O. Biscay Txakolina
Viinityyppi: Valkoinen

MARKO Kypsytys: tammitynnyrit ja Fudres.
MARKO-rypäletyyppi: 45% Hondarrabi Zuri Zerratia (Petit Courbu), 40% Hondarrabi Zuri (Gros Courbu) ja 15% Izkiriota Txikia (Petit Manseng).

Zura Crianza: 5 000 litran ranskalainen tammialtaat.
Zura-rypälelaji: 100% Hondarrabi Zerratia.

Kuvaus

Txakoli Pack Top Bizkaia

Paketti parhaita txakoleja D.O.:lta. Bizkaiko Txakolina viime aikoina saatujen pisteiden mukaan, Gorka Izagirren Txakoli ZURA (Maailman paras valkoviini 2019 Brysselin maailmankilpailussa) ja Txakoli MARKO Gure Arbasoak (94 Robert Parker -pistettä)

MARKO Gure Arbasoak

Txakoli MARKO Gure Arbasoak näyttää alueellisten rypäleiden täyden potentiaalin, kun ne korjataan myöhemmin ja viiniytetään kuohumattomana viininä. Tuloksena on txakoli, jolla on vakavampi ja kypsempi tyyli.

VIINITARHAT
Viinitarhat sijaitsevat Biscayan Kortezubin kaupungissa, joka on pieni ja ikivanha Urdaibain suojelualueen erillisalue, joka tunnetaan esihistoriallisista luolistaan ​​ja jonka Unescon julisti maailmanperintökohteeksi. Viinitarhan maaperä on kalkkipitoista savea.

KÄSITTELY
30% käyminen ruostumattomassa terässäiliöissä ja loput 70%, fermentoitu foudreissa ja käytetty 500L ranskalaisissa tammitynnyreissä. Käymisen päätyttyä viini kypsyy 7 kuukautta sakan kanssa sekä foudreissa että käytetyissä 500 litran ranskalaisissa tammitynnyreissä. Viini pullotetaan ilman suodatusta. Tuotanto Marko Gure Arbasoak 2019: 12 000 pulloa.

CATA:N HUOMAUTUKSET
Tuoksussa on kypsän omenan ja päärynän tuoksu kukkaisilla vivahteilla. Tynnyrissä tapahtuva käyminen ja suoritettavat batonnaesit lisäävät suussa arvostettua monimutkaisuutta ja kermaisuutta, jossa on savuinen kosketus ja elegantti, mineraalinen ja pitkä lopputulos.

94 pistettä Robert Parker

Gorka Izagirren Txakoli ZURA

ZURA syntyi Gorka Izagirren viinitiloissa halusta kääriä Hondarrabi Zerratia -lajikkeemme puhtaaseen ja vaaleaan tammean, joka kunnioittaa rypäleemme luonnetta ja persoonallisuutta. Puristemehu käy 5 000 litran ranskalaisessa tammitynnyrissä, jossa viiniksi muodostuneena se kypsytetään hienossa sakassa. Sitä vatkataan päivittäin 10 kuukauden ajan, kunnes haluttu hedelmän, puun ja sakan yhdistelmä on saavutettu, ja sitten se kypsyy pullossa useita kuukausia. Viini, jolla on oma persoonallisuutensa, hienostunut ja täyteläinen, joka yhdistyy täydellisesti mitä erilaisimpiin ruokiin, mikä saa sen ajan myötä kasvamaan vivahteiltaan ja intensiivisyydeltään.

MAISTUSHUOM
Kullankeltainen väri vihertävällä heijastuksella; kypsän valkoisen hedelmän ja sitrushedelmien puhtaat ja intensiiviset tuoksut, jotka muistuttavat vaaleanpunaista greippiä. Arvostamme myös paahdettua leipää ja leivonnaisia, jotka kertovat niiden kulkemisesta puun läpi. Voimakas ja glyserinen maku, jossa on kypsän omenan pohja sekä sitrushedelmien ja trooppisten hedelmien vivahteita, joita täydentävät hienovaraiset savustetut vivahteet sekä paahdetut ja voitaiset tuoksut, jotka kaikki on kääritty raikkaaseen happamuuteen, joka lupaa pitkää ikää ja fantastista kehitystä. Intensiivinen ja maukas.

PARITEETTI
Upea sekoitus Hondarrabi Zerratiaa, sen sakkoja ja puuta. ZURA sopii täydellisesti grillatun kalan, valkoisen lihan ja savustettujen juustojen kanssa. Ainutlaatuinen, hienostunut ja hienostunut viini, hyvän ruoan ystävä.

Lisätiedot

Paino 9 kg

Arviot

Tuotearvioita ei vielä ole.

Kirjoita ensimmäinen arvio tuotteelle “Txakoli Pack TOP Bizkaia”

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Saatat myös pitää...

Valikko
Abrir chat
Can I help you? | ¿Puedo ayudarte?
Hola, ¿Tienes alguna duda del producto o del proceso de compra? Escríbeme, soy Aitor...

Hello, Do you have any questions about the product or the purchase process? Write me, I'm Aitor ...