Txakoli OLATU

Beskrivning

Txakoli Olatu

Olatu txakoli med ursprungsbeteckningen Getariako Txakolina är gjord av den inhemska Hondarrabi Zuri-druvan. Vingårdarna där druvorna odlas för att göra txakoli täcker en yta på 15,7 hektar. Odlingen bedrivs på ett traditionellt sätt, med hand om druvans utveckling och på ett hållbart sätt. Dessutom är de orienterade mot Kantabriska havet och badar av dess bris.

Txakoli Olatu är ett varumärke som produceras på Bodega Akarregi Txiki, en familjevingård som passionerat har odlat dessa vinmarker i mer än 45 år. Tradition och banbrytande oenologiska tekniker kombineras för att producera 150 000 liter Olatu txakoli.

Ett vin med sin egen personlighet, fullt av aromer, smaker och sensationer. Mycket personligt och differentierat vin, som serveras färskt och krossat i glaset när det serveras, så att koldioxiden som erhålls vid dess tillagning frigörs.

Denna txakoli är gjord enligt de mest traditionella metoderna under strikt och rigorös kontroll. Tack vare framstegen inom vinteknologin har anmärkningsvärda framsteg gjorts i jäsningsprocessen, vilket ger en produkt av extraordinär kvalitet.

När den hälls upp i ett glas bryts koldioxiden som txakolien innehåller. Detta ger en attraktiv smaknot, som producerar ett upplopp av strålande ljus, sammansmält med de karakteristiska gula nyanserna. Allt detta brus av färger översvämmer oss, tillsammans med den säregna och attraktiva doften som den presenterar, för att avsluta med en fruktig finish.