Beskrivelse
Txakoli Olatu
Olatu txakoli med Getariako Txakolina oprindelsesbetegnelsen er lavet af den indfødte Hondarrabi Zuri-drue. Vinmarkerne, hvor druerne dyrkes for at lave txakoli, dækker et areal på 15,7 hektar. Dyrkningen foregår på traditionel vis, hvor man tager sig af druens udvikling og på en bæredygtig måde. Derudover er de orienteret mod Det Cantabriske Hav og badet af dens brise.
Txakoli Olatu er et mærke, der produceres på Bodega Akarregi Txiki, en familievingård, der lidenskabeligt har dyrket disse vinområder i mere end 45 år. Tradition og banebrydende ønologiske teknikker kombineres for at producere 150.000 liter Olatu txakoli.
En vin med sin egen personlighed, fuld af aromaer, smage og fornemmelser. Meget personlig og differentieret vin, som serveres frisk og knækket i glasset ved servering, så kuldioxiden, der opnås ved tilberedningen, frigives.
Denne txakoli er lavet efter de mest traditionelle metoder under streng og streng kontrol. Takket være fremskridt inden for vinteknologi er der opnået bemærkelsesværdige resultater i gæringsprocessen, hvilket har opnået et produkt af ekstraordinær kvalitet.
Når det hældes i et glas, bliver kuldioxiden, som txakolien indeholder, brudt. Dette giver en attraktiv smagsnote, der producerer et oprør af strålende lys, smeltet sammen med de karakteristiske gule nuancer. Al denne larm af farver oversvømmer os sammen med den ejendommelige og attraktive duft, som den præsenterer, for at afslutte med en frugtig finish.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.