Txakoli NARRASTI

Descripción

Txakoli Narrasti

ELABORACIÓN
El Txakoli Narrasti de la bodega Wild wines de Aia (Gipuzkoa) es un vino natural elaborado con la variedad Hondarrabi zuri de agricultura ecológica, regenerativa y biodinámica.. La vendimia manual se ha realizado con cajas de 10 kg y una selección minuciosa de la uva en el mismo viñedo. La vinificación se realiza con la mínima intervención, se selecciona, se despabila y se prensan las mejores uvas. El mosto fermenta con levaduras autóctonas de forma espontánea y sin añadir productos enológicos. Se embotella sin filtrar y sin clarificar.

NOTAS DE CATA
El Txakoli Narrasti es aromático con fragancias cítricas, notas florales y recursos minerales.. En boca es jugoso, fresco y fácil de beber. Una acidez marcada, con paso ligero y amable final.