Txakoli MIRENE

16,30 (IVA/VAT incl.)

Zona de producción: D.O. Bizkaiko Txakolina
Tipo de vino: Blanco
Crianza: Barrica roble
Tipo de uva: 100% Hondarribi Zuri (courbu blanc)

Descripción

Txakoli Mirene

El Txakoli Mirene es elaborado por Gure Ahaleginak, una bodega familiar enclavada en un bello paraje (antiguamente conocido como la “Ruta de las Bodegas”) rodeada de sus propios viñedos los cuales están dotados de sistemas antiheladas tanto de aspersión como de aireación dado que Orduña, única Ciudad del Señorío de Bizkaia, se encuentra a una altitud de 314 m., lo que influye en su climatología: días soleados no excesivamente calurosos y noches frescas.

Orduña se sitúa en la depresión formada por el cauce del Nervión. Suelos profundos hacen que nuestros viñedos produzcan unos mostos armónicamente ácidos y azucarados. Sustancias aromáticas y gustativas de agradable percepción en boca. Produce un txakoli con cuerpo y de excelente calidad elaborado con uva procedente del viñedo familiar, por lo que todo el proceso se lleva a cabo sin salir de la propiedad.

ELABORACIÓN
El Txakoli Mirene se elabora con una Hondarribi Zuri (courbu blanc). La fermentación se realiza con pieles en barrica de roble frances durante 20 días aproximadamente, trabajo de lias durante 3 meses y posterior criado en barrica de roble francés durante 6 meses.

NOTAS DE CATA
Color amarillo dorado, cristalino con aromas a fruta de hueso madura, almendras y notas herbáceas, en boca se presenta amplio fresco, envolvente y cremoso. Vino muy amplio que se recomienda tomarlo con paciencia.

MARIDAJE
Se recomiendan guisos de conejo o carrilleras, cordero o embutidos y queso.
Servicio: 12ºC-14ºC

Información adicional

Peso 1.25 kg
Denominación de Origen

D.O. Bizkaiako Txakolina

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