Txakoli MARKO

13,40 (IVA/VAT incl.)

91 Ptos GUÍA PEÑÍN

Zona de Producción: D.O. Bizkaiko Txakolina
Tipo de Vino: Blanco
Crianza: Joven sobre lias
Variedad de uva: Ondarribi Zuri y Ondarrabi Zerratia

 

Descripción

Txakoli MARKO

El Txakoli Marko es elaborado en Kortezubi, un pueblo cercano a Gernika, salió al mercado por primera vez en el año 1999. En aquel momento disponían de 1,5 hectáreas , teniendo actualmente 5 hectáreas divididas en 8 parcelas con características muy diferentes entre ellas, en ladera y todas ellas en Kortezubi. Han pasado 14 años, en los que a la vez que el viñedo se hacia mas antiguo, el vino se superaba cada año, llegando  los dos últimos años a un nivel que será difícil de superar.

ELABORACIÓN
El Txakoli MARKO tiene una crianza sobre lias de tres a cuatro meses, técnica que a este vino le confiere una boca estructurada, voluminosa, aun perdiendo un poco de aroma en nariz. Un vino que tendrá una vida de varios años, en los que irá ganando complejidad cada año.El Txakoli MARKO fue elaborado para mostrar el potencial que tienen las uvas de la región cuando se recogen más tarde de lo que es habitual, dando un resultado de un txakoli con un estilo más maduro y serio. El viñedo es trabajado en ecológico. Las uvas se recogen manualmente y con un rendimiento más bajo que el autorizado, por una rigurosa selección de uva que se realiza. Las variedades de uva : Hondarribi zuri 40 % y Ondarribi zerratie ( Petit Courbu ) 60%.

VIÑEDO
Los viñedos se encuentran en Kortezubi, un pequeño pueblo de Vizcaya cercano a la costa, famoso por sus cuevas prehistóricas patrimonio de la Unesco. Suelo del viñedo arcillo-calcáreo.

VINIFICACIÓN
Fermentación espontanea en depositos de inox con sus propias levaduras. El vino permanece 3 meses en contacto con sus lías con bâtonnages periodicos que aportan un mayor caracter.

CATA
Nariz fresca y frutal en la que predomina la manzana verde, pera, pomelo y azahar. En boca se nota la untuosidad del trabajo de lías con un final mineral de buena longitud.

SU NOMBRE
Los vascos tienen un gran respeto por la naturaleza y por el caserio en el que viven, a los cuales les dan nombre. Marko es el nombre del caserío familiar de Oxer, el cual está rodeado por el viñedo utilizado para este vino.

ANÁLISIS
Alcohol 12,5%
Acidez Total (en ácido tartárico) 7,06 g/l

RECONOCIMIENTOS
Marko 2015: 90 points James Suckling 2016
Marko 2016: 91 points Guía Peñin 2019

Información adicional

Peso 1.25 kg
Denominación de Origen

D.O. Bizkaiako Txakolina

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Txakoli MARKO”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Menú
Abrir chat
Can I help you? | ¿Puedo ayudarte?
Hola, ¿Tienes alguna duda del producto o del proceso de compra? Escríbeme, soy Aitor...

Hello, Do you have any questions about the product or the purchase process? Write me, I'm Aitor ...