Txakoli MARKO Gure Arbasoak

21,00 (IVA/VAT incl.)

Produktionsbereich: D.O. Biskaya Txakolina
Weintyp: Weißer Txakoli
Ausbau: Auf der Hefe und in Eichenfässern
Rebsorte: 40 % Hondarribi Zuri Zerratia, 30 % Hondarribi Zuri, 20 % Izkiota Txikia.
Produktion Marko Gure Arbasoak 2019: 12.000 Flaschen.

 

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Beschreibung

MARKO Gure Arbasoak

Txakoli MARKO Gure Arbasoak zeigt das volle Potenzial regionaler Trauben, wenn sie später geerntet und als Stillwein vinifiziert werden. Das Ergebnis ist ein Txakoli mit einem ernsteren und reiferen Stil.

WEINBERGE
Die Weinberge befinden sich in der biskayaischen Stadt Kortezubi, einer kleinen und alten Enklave des Urdaibai-Reservats, das für seine prähistorischen Höhlen bekannt ist, die von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt wurden. Der Boden des Weinbergs ist kalkhaltiger Lehm.

AUSARBEITUNG
30 % mit Gärung in Edelstahltanks und die anderen 70 % in Foudres und gebrauchten 500-l-Fässern aus französischer Eiche fermentiert. Nach Abschluss der Gärung reift der Wein 7 Monate lang in Kontakt mit seiner Hefe, sowohl in Foudres als auch in gebrauchten 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Der Wein wird ohne Filterung abgefüllt. Bio-Wein.

CATA’S NOTIZEN
In der Nase zeigt er Aromen von reifen Äpfeln und Birnen mit blumigen Noten. Die Gärung im Fass und die durchgeführten Bâtonnagen verleihen ihm Komplexität und Cremigkeit, die im Mund geschätzt werden, mit einer rauchigen Note und einem eleganten, mineralischen und langen Abgang.

Was hält deinen Namen
Die Basken haben großen Respekt vor der Natur und den Häusern, in denen sie leben. Sie geben ihnen sogar Namen. Marko ist der Name des Hauses der Familie Oxer, das von den Weinbergen umgeben ist, aus denen dieser Wein hergestellt wird. Das MARKO Gure Arbasoak Txakoli ist eine Hommage an das Haus der Familie Bastegieta.
Sorten: 45 % Hondarribi Zuri Zerratia (Petit Courbu), 40 % Hondarribi Zuri (Gros Courbu) und 15 % Izkiriota Txikia (Petit Manseng)

ANALYSE
Alkohol 13,5 %
pH-Wert 3,2
Restzucker 0 g/l

DO Bizkaiko Txakolina
Sorten: 40 % Hondarribi Zuri Zerratia, 30 % Hondarribi Zuri, 20 % Izkiota Txikia.
Produktion Marko Gure Arbasoak 2019: 12.000 Flaschen.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1,25 kg

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