Descripción
Txakoli Lahu rosado
La bodega fue fundada en los años treinta del siglo pasado. Desde entonces ha estado elaborando txakoli durante generaciones. Cuenta con viñedos propios y desde 1989 incorpora modernos equipos y maquinaria para elaborar un txakoli de excelente calidad. Un txakoli con perfume de fruta blanca, equilibrado y con un agradable final fresco.
ELABORACIÓN
La vendimia se realiza de forma manual en cajas de 15 kg, lo que permite una primera selección de la uva in situ. La uva Hondarrabi Beltza se deja en maceración 2 días antes del prensado.
NOTA DE CATA
Rosa pálido con reflejos brillantes. En nariz presenta fuertes aromas afrutados, junto con notas minerales y ligeramente saladas. Agradable y fresco en boca. Acidez bien integrada Con ligero toque carbónico, final persistente y retrogusto agradable.
MARIDAJE
Perfecto para maridar con Entrantes, Pescados, Sushi o Carnes Blancas,
Valoraciones
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