Txakoli GURE AHALEGINAK

12,10 (IVA/VAT incl.)

Zona de producción: D.O. Bizkaiko Txakolina
Tipo de vino: Blanco
Crianza: Joven
Tipo de uva: 45% Hondarrabi zuri zerratia 50% Hondarrabi zuri y 5% Sauvignon Blanc 

SKU: TXA-BI-GUREAHALEGINAK Categorías: , , Etiquetas: , , ,

Descripción

Txakoli Gure Ahaleginak

Gure Ahaleginak es una bodega familiar enclavada en un bello paraje (antiguamente conocido como la “Ruta de las Bodegas”) rodeada de sus propios viñedos los cuales están dotados de sistemas antiheladas tanto de aspersión como de aireación dado que Orduña, única Ciudad del Señorío de Bizkaia, se encuentra a una altitud de 314 m., lo que influye en su climatología: días soleados no excesivamente calurosos y noches frescas.

Orduña se sitúa en la depresión formada por el cauce del Nervión. Suelos profundos hacen que nuestros viñedos produzcan unos mostos armónicamente ácidos y azucarados. Sustancias aromáticas y gustativas de agradable percepción en boca. Produce un txakoli con cuerpo y de excelente calidad elaborado con uva procedente del viñedo familiar, por lo que todo el proceso se lleva a cabo sin salir de la propiedad.

Gure Ahaleginak es un término vasco que significa “nuestro esfuerzo”. Da nombre al primer vino de la bodega, que se empezó a elaborar a principios de los años 90. Representa así el trabajo, el esfuerzo y la constancia de una familia que desde el inicio ha realizado el proceso íntegro de elaboración de sus vinos: desde las labores de campo en los viñedos (montaje de emparrados, poda y cultivo de la vid) hasta la elaboración, embotellado y distribución final.

ELABORACIÓN
Las uvas son vendimiadas a mano y llevadas a la bodega en cestos de unos 16 kilos. Allí se despalillan y se prensan en una prensa neumática. Una vez obtenido el mosto se traslada a los depósitos a desfangar. La fermentación se controla a 15ªC durante 20-25 días, y a la finalización de este proceso el vino permanece con sus lías unos 2 meses. En este tiempo se realizan bâtonnages periódicos para darle volumen.

NOTAS DE CATA
Nariz fresca y frutal en la que predomina la fruta blanca (manzana verde y pera) y un toque cítrico. En boca es equilibrado, ligero pero con volumen. Las ligeras sensaciones acido-amargas hacen de nuestro vino un txakoli joven fiel a lo que representa Bizkaiko txakolina

Información adicional

Peso 1,25 kg
Denominación de Origen

D.O. Bizkaiako Txakolina

Crianza

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