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Txakoli GAÑETA

14,36 (IVA/VAT incl.)

Zona de Producción: D.O. Getariako Txakolina
Tipo de Vino: Blanco
Crianza: Joven
Variedad de uva: 100% Hondarrabi Zuri

Descripción

Txakoli Gañeta

La historia de txakoli Gañeta se remonta al siglo diecinueve, cuando el abuelo Manuel planta viñedos de Ondarrabi Zuri para la elaboración artesanal del txakoli. Tradición que continuaría su hijo Jose María, quien insufla la pasión por el txakoli en las siguientes generaciones. En 1992, Julian Ostolaza e Itziar Etxeberria, fundan bodega Gañeta y construyen en el caserío Agerre-Goikoa una pequeña bodega para comenzar con la comercialización del txakoli. Su espíritu innovador les ha llevado a equipar y modernizar las instalaciones a lo largo de los años, para adaptarse a las nuevas formas de elaboración y obtener un txakoli de excelente calidad. Actualmente disponemos de modernas instalaciones para la elaboración y el embotellado del txakoli Gañeta.
En 2021 llega un nuevo e ilusionador cambio con Paula y Enaitz Ostolaza, que cogen el testigo de bodega Gañeta. Una nueva generación que tiene muy presente la trayectoria de bodega Gañeta y está decidida a mantener la marca y el legado recibido de sus tíos, Julian Ostolaza e Itziar Etxeberria, fundadores de la bodega.
La calidad del producto, el respeto por las raíces y el valor del trabajo artesanal son la brújula que guía esta nueva etapa. Una etapa que abre la bodega al público con las visitas guiadas y catas.

NOTAS DE CATA
El txakoli Gañeta es de color verde pálido con ribetes amarillos claros y ciertos niveles de aguja, transparente y brillante. En nariz es abierto, con mucha fruta. Aromas que nos recuerdan a cítricos y frutas exóticas. Ataque punzante por sus niveles de aguja y graso. El paso por boca, redondo, agradable y persistente. Final intenso y ligeramente ácido.

Información adicional

Peso 1,25 kg
Denominación de Origen

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