Txakoli GAINTZA Rosé

12,40 (IVA/VAT incl.)

Zona de Producción: D.O. Getariako Txakolina
Tipo de Vino: Rosado
Crianza: Joven
Variedades de uva: 50% Hondarribizuri, 50% Hondarribi Beltza

SKU: TXA-GE-GAINTZA-ROSADO Categorías: , , Etiquetas: , , , ,

Descripción

Txakoli GAINTZA Rosé

Gaintza Txakolina es un vino tradicional y auténtico.  De las mejores viñas de la región sale este vino, el de mayor expresividad de la bodega y con una personalidad inconfundible. La filosofía de la bodega es apostar por una agricultura sostenible, siendo respetuosos con su legado. Elaboran los vinos con uvas procedentes de parcelas trabajadas y cultivadas con viticultura de producción integrada.

Gaintza Rose es un txakoli rosado elaborado con una selección de uvas Hondarrabi Beltz y Hondarrabi Zuri. Tiene una graduación alcohólica ligera y una expresión de suavidad y frescor. Es un vino que, por su cautivador aroma y finura, es ideal para beber solo pero también con tapas y dulces.

ELABORACIÓN
Su producción es limitada ya que poseemos un porcentaje pequeño de Hondarrabi Beltza (uva tinta) entre nuestros viñedos. Cuidamos con mucho esmero y ponemos todo el alma en la selección de la uva. La vendimia se realiza en un día, en su momento óptimo de recogida. Después del despalillado, macerado y prensado a baja presión, el mosto de uva es desfangado estáticamente en frío. Fermentado en acero inoxi- dable y con control de temperatura a 14oC, para mantener en disolución el gas carbónico endógeno de origen natural que se produce. Por último, tiene una crianza sobre sus propias lías de 4 a 5 meses.

NOTA DE CATA
Melocotón pálido con reflejos rosas. En copa se presenta limpio y brillante de intensidad media. Presencia de finísimas burbujas debido al proceso de elaboración. Aromas a frutas rojas con intensas notas frescas, de fresas silves- tres, arándanos y cerezas. Entrada en boca golosa y sedosa, equilibrada con su acidez natural que aporta frescura y persistencia media. Tiene una graduación alcohólica ligera y una expresión de suavidad y frescor, potenciando las cualidades de la uva local tinta.

MARIDAJE
Es un vino que, por su cautivador aroma, es ideal para beber sin acom- pañar de comida. Para disfrutar de su plenitud como Txakoli rosado. Recomendamos servirlo a una temperatura de 6º a 8ºC. Ideal para acompañar aperitivos, croquetas, verduras a la plancha, arroces o con chocolate.

ENOTURISMO GAINTZA
Si quieres visitar la Bodega Gaintza en Getaria, pincha aquí: https://hotelgaintza.com

Información adicional

Peso 1.25 kg

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