Txakoli AROTZ

23,60 (IVA/VAT incl.)

Zona de Producción: D.O. Bizkaiko Txakolina
Tipo de Vino: Blanco
Crianza: Barrica roble francés.
Varidad de uva: 20% Hondarrabi Zuri Zerratia, 75% Hondarrabi Zuri, 5% Otras variedades (Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc).

Beskrivning

Txakoli Arotz

Vingården Hasiberriak där Arotz txakoli tillverkas ligger i kommunen Ibarrangelua, mitt i Urdaibai-reservatet, mitt emot ön Izaro, Mundaka, Bermeo och mellan stränderna Laga och Laida, bredvid Hotel Gametxo. En tolkningsmodell av vinodling där biosfären främjar liv och upprätthåller lämpliga förutsättningar för en hållbar odling av vinstocken.

AROTZ
Jäsningen och lagringen i fatet, tillsammans med övermättnaden av jästfällningen, ger den en speciell, annorlunda och unik karaktär i D.O. Bizkaiko Txakolina.

VINGÅRDAR
Vingårdarna som ligger i hjärtat av Urdaibai-reservatet är direkt influerade av Biscayabukten. Två tomter: Mendata “paraje de Nekesolo”-tomten, med en yta på 1,6 hektar och en höjd av 265m över havet, har en öst-västlig orientering och tar emot värmen från kvällsljuset. Vingårdens jord är kalkhaltig lera. Tomten för Errigoiti “paraje de Maidaga”, med en förlängning på 2has och en höjd av 385m vid havsnivån, har en sydostlig orientering och tar emot dagens första solstrålar. Vingårdens mark är kalkhaltigt linne.

UTVECKLING
Spontan jäsning med inhemsk jäst, utan filtrering eller klarning. Jäsning i 600 liter franska ekfat och rostfri ståltank. Lagrat i 10 månader i kontakt med den fina jästfällningen, med hjälp av bâtonnage-tekniken.

KARAKTÄR
Ett vin med blekgul färg och gyllene kant. Ren och silkeslen. En medelhög aromatisk intensitet i glaset. De rostade och vaniljnoterna sticker ut, alla mycket lätta, mycket väl integrerade. På gommen rund ingång, med ett lätt steg och en mycket behaglig finish, med en rökig touch, och balanserad på samma gång.

Vad behåller ditt namn
“AROTZ” Snickare/Smed från iturin.

Mer information

Vikt 1,25 kg

Recensioner

Det finns inga produktrecensioner än.

Bli först med att recensera ”Txakoli AROTZ”

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Du gillar kanske också…

Meny
Abrir chat
Can I help you? | ¿Puedo ayudarte?
Hola, ¿Tienes alguna duda del producto o del proceso de compra? Escríbeme, soy Aitor...

Hello, Do you have any questions about the product or the purchase process? Write me, I'm Aitor ...