Descripción
Gorka Izagirre
La bodega Gorka Izagirre es una de las más prestigiosas bodegas de txakoli de Bizkaia. Los reconocimientos nacionales e internacionales avalan el buen hacer de sus elaboraciones. Situada en la localidad de Larrabetzu, llega a los clientes más exigentes del mundo con elaboraciones singulares.
Este pack de los txakolis ZURA y G22 es una muestra de lo que son capaces de hacer con crianza en madera y sin madera, consiguiendo unos txakolis excelentes.
ZURA
NOTA DE CATA
Color amarillo dorado con reflejos verdosos; limpios e intensos aromas a fruta blanca madura y cítricos que recuerdan el pomelo rosa. Apreciamos también el pan tostado y la bollería que denotan su paso por madera. Boca potente y glicérica con base de manzana madura junto con notas de cítricos y frutos tropicales acompañadas de sutiles ahumados unidos a notas tostadas y de mantequilla, todo ello, envuelto en una fresca acidez que le augura larga vida y fantástica evolución. Intenso y sabroso.
MARIDAJE
Un magnífico ensamblaje de la Hondarrabi Zerratia, sus lías y la madera. El Zura marida a la perfección con pescados a la brasa, carnes blancas y quesos ahumados. Un vino único, sutil y sofisticado, amante de la buena mesa. La añada de 2015 fue galardonada como “Mejor Vino Blanco del Mundo” por el Concurso Mundial de Bruselas 2019.
G22
El txakoli G22 es fruto de la paciencia, la cata y de la observación. Se han necesitado varios años para crear este especial coupage. En el txakoli G22 se ha reunido lo mejor de las fincas de la bodega. La crianza se ha realizado sobre sus lías durante varios meses para conseguir un vino con una capacidad evolutiva fantástica.
NOTA DE CATA
A la vista el Txakoli G22 es limpio, iridiscente, con presencia sumamente elegante. Ropaje amarillo con reflejos verdes, intensos y brillantes que resaltan su frescura. En nariz, intenso y persistente. Un inicio de pera, manzana madura y pomelo rosa. Segundonivel, mayor complejidad combinando esencias florales blancas con recuerdos de toronjil, tila, ortiga blanca y semillasde hinojo. Todo ello arropado por los toques de pastelería que le aportan su larga crianza en lías. En boca ataque amable y sutil. La sensación siempre agradable de fruta va dejando paso a esencias florales y balsámica.
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