Beskrivelse
Nekazari Txakoli
Hasiberriak-vingården, hvor Nekazari txakoli fremstilles, ligger i kommunen Ibarrangelua, midt i Urdaibai-reservatet, overfor Izaro Island, Mundaka, Bermeo og mellem Laga- og Laida-strandene, ved siden af Hotel Gametxo. En fortolkende model for vindyrkning, hvor biosfæren fremmer liv og opretholder passende betingelser for bæredygtig dyrkning af vinstokken.
UDBYGNING
Født af jorden, opvokset på ler, som i gammel tid. En produktion begrænset til 695 flasker. 10 måneder i kontakt med sin egen bærme (amfora og aflejring). Når vi ser disse mængder, kan vi sige, at det er eksklusive vine af høj kvalitet (Jon Andoni Rementeria).
SMAGSNOTA
Klar gul hvidvin med en slående grøn kant. På næsen skiller citrustonen og stenfrugterne sig ud, med strejf af brioche og toileturter. På ganen er den struktureret af sin ældning, afbalanceret og velsmagende i slutningen.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.