FLYSCH Txakolina

12,00 (IVA/VAT incl.)

Ekoizpen Arloa: D.O. Getariako Txakolina
Ardo Mota: Zuria
Heziketa: Gaztea
Mahats barietatea: %100 Hondarrabi Zuri

SKU: TXA-GE-FLYSCH-EU Categories: , , Tags: , ,

Description

Flysch Txakolina

2012an, Etxabe-Etxaniz familiak Gorosti upategian ekoitzitako Flysch txakolina kaleratu zen. Mahastiak eta upeltegia Elorriaga auzoan daude, zehazki, Zumaia eta Itziar-Deba herrien artean dagoen Euskal Kostaldeko Geoparkean, bertako mahatsondo barietateak landatzen ditugun bertan.

Txakolina Flysch, ardo zuria, gaztea eta frutatsua. Graduazio moderatua (11º) eta azidotasun ezaugarri apur batekin. Oso ardo bereizgarria eta bereiztua da. Fresko zerbitzatu behar da, karbono dioxidoko orratz txikiak askatzeko, bere elaborazio bereziaren emaitza.

Eskuzko uzta udazken hasieran, azidotasun eta azukre punturik onenean. Getariako Txakolinaren elaborazioa ardogintzako teknika modernoenekin.

Mahatsa nahi den heldutasun-maila iristen denean, eskuzko uzta egiten da kutxetan, sortaren osotasuna errespetatzeko eta upategira sartzen direnean mahatsaren kalitatea optimizatzeko.

Gaur egun, Getariako Txakolina Jatorri Deituraren esparru geografikoa Gipuzkoako lurralde historikoa da, 402 hektarea mahasti dituena. Hau, gehienbat trellisean, %91n aurkitzen da kostaldeko eremuetan.

Hondarrabi Zuri mahats zuri barietatea da Getariako txakolina egiten duen barietate nagusia.

Getariako Txakolina botila bakoitzaren kapsularen gainean jartzen den eta erregistratutako upategiek Araudian eta indarreko legedian ezarritakoa betetzen dutela bermatzen duen zenbakidun Berme Zigiluarekin identifikatzen da.

 

Additional information

Weight 1,25 kg
Denominación de Origen

D.O. Getariako Txakolina

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “FLYSCH Txakolina”

Your email address will not be published.

Menu
Abrir chat
Can I help you? | ¿Puedo ayudarte?
Hola, ¿Tienes alguna duda del producto o del proceso de compra? Escríbeme, soy Aitor...

Hello, Do you have any questions about the product or the purchase process? Write me, I'm Aitor ...