Txakoli URIARTE

Description

Txakoli Uriarte

Les arrière-grands-parents de Francisco Uriarte, à la fin du XIXe siècle, ont été les initiateurs de la plantation de vignes, dont ils ont produit les raisins dans la ferme Eguskitza de Fika. Suivant sa tradition et en appliquant les techniques les plus modernes, nous continuons à fabriquer le Txakoli.

Il y a quelque chose de magique dans le choix d’un vin. Sa couleur, son arôme, son acidité et son corps sont des nuances importantes pour harmoniser les plats sélectionnés. Cependant, il n’y a pas de dogmes immuables. Chez Bodegas Uriarte, nous savons que le goût est très subjectif. Forts de notre expérience et de notre amour du travail bien fait, nous ouvrons une fenêtre sur les innovations des caves à la plus grande personnalité, sans oublier les classiques les plus acclamés du Pays Basque.

NOTES DE CATA
Le txakoli d’Uriarte est de couleur jaune paille, parfois avec des reflets verdâtres. Le nez est dominé par des arômes fruités. Sensation agréablement fraîche en bouche avec la présence constante d’une verdure gaie, enrichissante et agréable qui dure.