Txakoli Uixar

Description

Txakoli Uixar

Parmi les vignobles de la vallée du Txorierri, une zone avec une longue tradition de production de txakoli, plus précisément dans la municipalité de Larrabetzu, se trouve la micro-cave où est élaboré le txakoli Uixar. Faible production et haute qualité du produit final, le txakoli Uixar.

ÉLABORATION
Des processus traditionnels combinés à des installations de pointe. Vendanges manuelles avec sélection des raisins et fermentation ultérieure sur lies dans une cuve en acier inoxydable à température contrôlée.

NOTES DE L’ACTS
Le Txakoli Uixar est jaune vif. Il offre une bonne intensité aromatique d’herbes fraîches et de notes minérales. Il est frais et équilibré avec des notes d’agrumes en bouche.