Description
Txakoli BASOBE
La philosophie de BASOBE, une jeune cave familiale située à Laukiz, est basée depuis le début sur le respect et le lien avec la nature et l’amour du vin, c’est pourquoi nous prenons soin de nos vignes et cultivons nos raisins avec des méthodes traditionnelles et écologiques, en utilisant des produits inoffensifs tant pour nos vignobles que pour le consommateur final.
Dans notre cave, nous obtenons un vin biologique exclusif grâce à un processus strictement artisanal, de collecte manuelle et de sélection des raisins. Nous nous soucions plus de la qualité que de la quantité, c’est pourquoi, année après année, notre principale préoccupation est d’apporter des nuances nouvelles et sélectionnées à la famille des txakolis de Biscaye.
Le txakoli biologique BASOBE est le produit d’un mélange des variétés hondarrabi zuri, mune mahatsa et sauvignon-blanc qui, avec leur méthode particulière de culture et d’extraction, donnent naissance à un bouillon à forte personnalité et à l’arôme fruité.
NOTES DE L’ACTS
De couleur jaune paille clair, l’arôme de pomme reinette avec des notes de banane ressort au nez. Large et crémeux, occupant toute la cavité buccale et longueur en bouche grâce à son acidité. L’arrière-goût laisse un très bon goût en bouche.
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