Txakoli AITU

14,50 (IVA/VAT incl.)

Zone de production : D.O. Biscaye Txakolina
Type de vin : Rouge
Vieillissement : Fermenté sur ses lies
Cépage : Hondarrabi Beltza et un peu de Garnacha.

UGS : TX-BI-AITU-FR Catégories : , Étiquettes : , ,

Description

Txakoli Aitu

Les 9 hectares de vignobles de Bodega Magalarte sont situés dans la région du Grand Bilbao, au cœur de la vallée du Txorierri, plus précisément dans la municipalité de Lezama. La cave sous l’appellation d’origine Txakoli de Bizkaia est située à Lezama, une ville avec un potentiel de développement industriel et touristique en raison de sa proximité avec Bilbao et de bonnes communications par route, train, mer et air.

Le climat est mésothermique, tempéré en termes de températures et pluvieux, appelé climat tempéré/humide sans saison sèche ou atlantique.
Les sols argilo-limoneux des coteaux exposés au sud supportent nos souches de cépages indigènes “Hondarrabi Zuri et “Hondarrabi zuri zerratia” et nos cépages minoritaires tels que “Petit Manseng” et “Riesling”.

ÉLABORATION
L’élaboration du txakoli AITU commence par une vendange manuelle, suivie d’un élevage sur lies pendant 3 mois. Le cépage utilisé principalement est le Hondarribi Beltz et un peu de Garnacha.

NOTES DE CATA
Rouge cerise avec un bord violet. Nez puissant aux arômes de fruits mûrs, d’épices et de compote de figues, il est gourmand en bouche où ressortent les fruits mûrs et la fine amertume.

ACCOMPAGNEMENT
Viandes rouges grillées, légumineuses, volailles ou saucisses.

Température d’utilisation : 10 °C

Informations complémentaires

Poids 1,25 kg
Denominación de Origen

D.O. Bizkaiako Txakolina

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