URKIZAHAR Txakoli Berezia

Description

Urkizahar Txakoli Berezia

Txakolin Urkizahar ekologikoa mikro mahastiaren kontzeptuan oinarritzen da. Helburua Gipuzkoako landa nekazaritza suspertzea eta ekosistemarekiko konpromiso etikoa sustatzea eta berreskuratzea baino ez da.Mahastiaren laborantza eta bilketa baliabide naturalak modu egokian aprobetxatuz eta ingurumena babestuz egiten da. Hori guztia modu iraunkor eta orekatuan. Urkizahar de Beizama baserriko mahatsak.

MAHASTIA
Mahastiak 2,5 hektareako azalera du bi lursailetan banatuta, 350 m eta 450 m arteko altueran, hegoaldera begira eta Ibai-eder urtegiaren gainean, Beizama udalerrian.

ELABORAZIOA
Teknika tradizionalak makineria modernoarekin erabiltzen dira, higienea zainduz eta nekazaritza ekologikoaren lokalak errespetatuz.

DASTAPEN FITXA
Txakolin Urkizahar Eco kolore berdeekin duen kolore biziagatik nabarmentzen da. Fruta zuriaren eta zitrikoen usainak eskaintzen ditu sudurrean, freskotasuna eta poza ematen dutenak. Ahoan dotorea azidotasun moderatuarekin. Amaiera polita eta luzea.