Description
MARKO Loretxoak Txakolina
Marko Loretxoak Txakolina Kortezubin egiten da, Gernikatik gertu dagoen herrian, 1999an merkaturatu zuten lehen aldiz. Garai hartan 1,5 hektarea zituzten, gaur egun 5 hektarea zituzten 8 lursailetan banatuta, haien artean oso ezaugarri desberdinak zituzten. , mendi-hegal batean. eta denak Kortezubin. 14 urte igaro dira, eta horietan mahastia zahartzen joan zen bitartean, ardoa urtero gainditzen zen, azken bi urteetan gainditzeko zaila izango den mailara iritsiz.
MAHASTIA
Mahastiak Kortezubin daude, kostaldetik gertu dagoen Bizkaiko herri txiki batean, historiaurreko kobazuloengatik famatua, Unescoren ondare dena. Mahasti-lurra buztintsu-karetsua.
ARDO EKOIZPENA
Txakolina MARKO Loretxoak altzairu herdoilgaitzean hartzitzen da eta gero lore-belo batekin ontzen da 2 hilabetez, gutxi gorabehera. finoa egiteko Jerez upel zaharretan, ardoari konplexutasun eta gazitasun bikaina ematen diotenak.
DASTAKETA
Txakolin Marko Loretxoak zitriko usainak erakusten ditu belo hondo horrekin eta zuzenean iparraldetik hegoaldera, penintsularen bi aldeetako itsasora, trago bakarrean garraiatzen zaituen gazitasun horrekin. Azidotasuna eta gazitasuna dira txakolin hau hobekien definitzen duena. Txakolina ondua dudarik gabe.
IZENA
Markoren antzera, Oxer familiaren etxeari eskainia dago, Loretxoak lagunduta, lore-beloz egindako ardogintzari erreferentzia eginez.
Reviews
There are no reviews yet.