LURRETIK Txakolina

20,50 (IVA/VAT incl.)

Ekoizpen eremua: D.O. Getariako Txakolina
Ardo mota: Zuria
Gurasotza: Hartzidura alkoholikoa 5000l-ko haritz-ontzietan
Mahats Mota: %100 Hondarrabi Zuri

Description

LURRETIK Txakolina

Bere mahastizaintzak iraunkortasuna eta biodinamika uztartzen ditu. Alde batetik, inausketa errespetuz eta ilargi egutegiari jarraituz egiten da. Mahatsondo gazte samarra izanik, ilargiaren garaian inausi egiten dute, haren hazkuntza indartuz, izurrite eta gaixotasunekiko erresistentzia eskainiz eta izerdi kopurua handituz. Uztetan sortzen diren polka-hondarrak aprobetxatzen dituzte, mahastian sartu eta gero inausketan sortzen diren kimu osasuntsuak. Ez dute ongarririk edo pestizidarik erabiltzen.

Ozonoarekin lan egiten dute gaixotasunak prebenitzeko eta erasotzeko. Mahastian egindako lanaren %80 eskuz egiten da: neguko inausketa, inausketa berdea, garbiketa, inausketa, hostoak kentzea, uzta. Ez dute ureztatzerik erabiltzen, nekazaritza lehorra da. Praktika onak egitea bilatzen dute, biodibertsitateak eskaintzen dizkien bitarteko guztiak aprobetxatzen saiatuz, kalitatezko mahatsa lortzeko biderik onena dela uste baitute.

Upategian, ilargi berrian iragarkiak egiten dira eta batonnageak ilargi betean intzidentzia handiagoarekin. Upategia grabitatearen bidez lan egiteko diseinatuta dago, bai uzta-bilketan, bai trastean, eta horrela ponpak erabiltzea eta energia-gastua saihestuz.

ELABORAZIOA
LURRETIK Txakolina Hondarrabi Zuri mahatsekin egiten da gure mahastietatik, 10 kg-ko kutxetan eskuz bildutako mahasti enbarbatuetatik. Lehen mahats aukeraketa soroan egiten da. 5 eguneko beratze pre-hartzigarria 5ºC-tan. Hartzidura alkoholikoa 12,5ºC-tan 5.000L-ko ontzian eta altzairu depositu batean. Aldizkako batonnages.

DASTAMEN OHARRA
Txakolina LURRETIK kolore berde zurbila da, urrezko distirak ditu. Sudurrean zitrikoen eta fruta zuriaren usainak, ukitu mineralak eta gaziak eskaintzen ditu. Aho zorrotz eta freskoa, azidotasuna ondo integratua.

Additional information

Weight 1,25 kg
Denominación de Origen

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “LURRETIK Txakolina”

You may also like…

Abrir chat
1
Can I help you? | ¿Puedo ayudarte?
Hola, ¿Tienes alguna duda del producto o del proceso de compra? Escríbeme, soy Aitor...

Hello, Do you have any questions about the product or the purchase process? Write me, I'm Aitor ...