HIKA Txakolina

12,90 (IVA/VAT incl.)

Ekoizpen eremua: D.O. Getariako Txakolina
Ardo Mota: Zuria
Ontzea: lur gainean
Mahats motak: %80 Hondarrabi Zuri eta %20 Chardonnay

SKU: TX-GE-HIKA Categories: , , Tag:

Description

Hika Txakolina

HIKAko mahastiak Oria Haranaren bihotzean daude, Ernio mendiari begira, ametsetako paisaia sortuz. Guztira 7 hektareako mahasti dituzte eta bertan mahats barietate desberdinak lantzen dira: Hondarrabia Zuria eta Hondarrabia Beltza, Euskal Herriko bertako mahatsak, Chardonnay eta azkenik, azkenekoa, petit courbu.

HIKA Txakolina sortu berri den upategi bat da, non pasio eta ilusio guztia txakolin esklusibo, moderno eta dotore baten ekoizpenean sartu dena, konpainia onean gozatzeko egina. 2016an eraikia, diseinu modernoko eraikina da, estetika oso zaindua duena, paisaian eta energetikoki eraginkortasunez integratua eta ekipamendu onenez hornitua, hala nola Bucher Inertys prentsa, eta Oresteo sistema, kalitate handiko ardoak ekoizteko. .

Txakolin Hika gure zaintza eta dedikazio guztiaren, gure lurraren eta gure klimaren isla hutsa dira. Lan guztiak, mahastitik hasi eta botilaratzeraino, kalitate estandar gorenak lortzera zuzenduta daude, horrela txakolin esklusibo, moderno eta dotore bat lortuz. Zalantzarik gabe, Euskal Herriaren jatortasuna eta D.O. GetariakoTxakolina bertan izango da gure ardoak dastatzen ditugunean.

MAHASTIAK
Buztin-loam ehundura duten lursail azido samarrak arretaz hautatu ziren. Maldetan jarrita daude eta horrek drainatze eta aireztapen ona egiten laguntzen digu, eta horrela, mahastizaintzaren kudeaketa egokiari esker, klima atlantiko, heze eta epel baten aurrean, urtean 1200-1500 mm inguruko prezipitazioarekin. Hodeien eta kondentsazioaren ondorioz argitasun txikiagoa duen eskualdea, mahastiak eguzki-argi handiagoa jasotzen du orientazio eta kudeaketa bereziko lursailetan egoteari esker. Mahastia eskoletan lantzen da (deituran ezohikoa den zerbait) eguzki-argirik handiena bilatuz mahatsaren kalitate eta heltze-parametro hobeak lortzeko.Laburbilduz, mahastizaintza jasangarria, herbizidarik erabili gabe, mikroklima egokia bilatzen duena onddoen garapena saihesteko. udazkenean sortzen diren hego-mendebaldeko haizearekin batera klima lehor eta epela hobetzen dutela, uztaren aurretik heltze ezin hobea lortzeko baldintza ezin hobeak.

ELABORAZIOA
Hika txakolinaren ekoizpen-fluxu osoa muztioa/ardoaren oxidazioa ahalik eta gehien saihesteko diseinatuta dago upeltegian sartzen den momentutik eta, beraz, bere potentzial aromatikoa ahalik eta gehien gordetzeko. Karbonoa berreskuratzeko sistemari esker (oresteo sistema), upategiko ardo guztiak bere luretan ontzen dira hartzidura alkoholikoaren fasean sortzen den karbono dioxidoa erabiliz.

DASTAPEN FITXA
Hori argia, isla berdexkekin. Garbia eta argitsua. Freskoa da, orratz fin luze eta zetatsua duena, akabera untutsua duena. Izaera atlantikoa duen produktua. Bere intentsitate eta dotorezia bereziagatik nabarmentzen da. Fruitu zurien eta zitrikoen usainak, belar, mineral eta gazi-ohar txikiekin.

Additional information

Weight 1,25 kg
Denominación de Origen

D.O. Getariako Txakolina

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “HIKA Txakolina”
Abrir chat
1
Can I help you? | ¿Puedo ayudarte?
Hola, ¿Tienes alguna duda del producto o del proceso de compra? Escríbeme, soy Aitor...

Hello, Do you have any questions about the product or the purchase process? Write me, I'm Aitor ...