Gorka Izagirre “de lux” Sorta

Description

Gorka Izagirre Pack

Gorka Izagirre upategia Bizkaiko txakolindegi ospetsuenetako bat da. Nazioko eta nazioarteko aitorpenek beren prestaketen lan ona bermatzen dute. Larrabetzu herrian kokatua, munduko bezero zorrotzenengana iristen da plater paregabeekin.

ZURA eta G22 txakolin sorta hau egurrean eta egurrik gabe zahartzearekin egiteko gai direnaren lagin bat da, txakolin bikainak lortuz.

ZURA

DASTAMEN OHARRA
Urre kolore horia isla berdexkekin; fruitu zuri helduen eta pomelo arrosa gogorarazten duten zitrikoen usain garbi eta biziak. Egurra denbora adierazten duten ogi txigortuak eta opilak ere estimatzen ditugu. Ahoan indartsua eta glizerikoa, sagar helduaren oinarriarekin, zitriko eta fruta tropikalen notekin batera, ketutako nota sotilekin batera, txigortu eta gurinarekin batera, dena bizitza luzea eta bilakaera zoragarria ematen duen azidotasun fresko batean bilduta. Bizia eta zaporetsua.
PAREKETA
Hondarrabi Zerratiaren, bere leen eta egurren nahasketa bikaina. Zura primeran uztartzen da plantxan arrainarekin, haragi zuriekin eta gazta ketuarekin. Ardo paregabea, sotila eta sofistikatua, janari onaren maitalea. 2015eko uzta “Munduko Ardo Zuri Onena” izendatu zuen Concours Mondial de Bruxelles 2019-k.

G22

G22 txakolina pazientziaren, dastatzearen eta behaketaren emaitza da. Hainbat urte behar izan dira coupage berezi hau sortzeko. G22 txakolinean bildu dira upeltegiko finketatik onenak. Ontzea bere luretan hainbat hilabetez egin da eboluzio-ahalmen zoragarria duen ardoa lortzeko.
DASTAMEN OHARRA
Bistan, Txakoli G22 garbia da, iridescenta, presentzia izugarri dotorea duena. Arropa horia, bere freskotasuna nabarmentzen duten isla berde, bizi eta distiratsuekin. Sudurrean, bizia eta iraunkorra. Udarearen, sagar helduaren eta pomelo arrosaren hasiera. Bigarren maila, konplexutasun handiagoa lore esentzia zuriak limoi-melisa, ezki-lorea, ortiga zuria eta mihilu-haziaren ukituak konbinatuz. Hori guztia lur gainean ontze luzeak ematen dion gozogintza ukituek estalita. Ahoan, eraso atsegin eta sotila. Fruituaren sentsazio beti atseginak lore eta balsamiko esentziari uzten die lekua.