Apardune Brut Nature

33,00 (IVA/VAT incl.)

Ekoizpen Arloa: D.O. Bizkaiko Txakolina
Ardo Mota: Txinpartatsua
Ontzea: lur gainean
Mahats-mota: %75 hondarrabi zuri eta %25 Munemahatsa.

SKU: TX-BI-APARDUNA-EU Categories: , , , Tags: ,

Description

Apardune Brut Nature

Doniene Gorrondona Txakolinak gaur 15 hektarea ditu. ekoizpenean, ahal dela jabetzan. Mahasti guztiak Bakio Haranaren hegoaldera begira dauden hegaletan daude. Bakio, bere kokapen geografikoa dela eta, Kantauri isurialdean baina mendiek ipar-mendebaldeko haizeetatik babestuta, historikoki mahastiak landatzeko eremua izan da. Lurzoruak, eremu garaienetan hareatsuagoa eta haranaren beheko parteetan buztintsuagoa, bertako barietateak moldatzen diren aniztasuna du.

Apardune Brut Nature txakolina Hondarrabi zuri %75arekin eta Munemahatsa %25arekin Bakioko Artatxu poligonoko mahastiekin egin da. Ardo hau deposituan lur gainean ondua izan da, bozketa egin aurretik, ahoko biribiltasuna eta fintasuna indartzeko eta horrela etorkizuneko burbuila bere egituran biltzeko.

ELABORAZIOA
Botilan bigarren hartzidura metodo tradizionalarekin egina. Botilak erriman eta iluntasunean pilatuta egon dira gutxienez 20 hilabetez ontzeko eta fintzeko. Denbora horretan, bigarren hartzidura edo aparra egiteaz gain, ardoak egitura eta fintasuna bereganatu ditu lehen fasean jardun zuten legamien deskonposizio naturalaren bidez. Mahai batean jarriz, partikula solidoak botilaren puntan metatzen dira eta, azkenik, isurketarekin ezabatzen dira, azken kortxoa jartzen da eta amaitutako produktua etiketatzen da. Lan guztiak eskuz egiten dira. Brut Nature deitzen zaio beste botila bateko ardo aparduna espedizio likore gisa erabili izan delako.

CATAREN OHARRAK
Lasto hori koloreko isla berdexkak ditu, bere burbuila fina eta konstantea edalontzian. Sudurrak bere sotiltasuna nabarmentzen du, sagar, mihilu ukituak, botila hartzidura, hur eta intxaur usainekin batera. Ahoan azido samarra da, orekatua, dotorea eta krematsua da amaieran almendra-notarekin. Bere originaltasunagatik nabarmentzen da batez ere.

Zerbitzu-tenperatura: 5-8ºC

Additional information

Weight 1,25 kg
Denominación de Origen

D.O. Bizkaiako Txakolina

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Apardune Brut Nature”
Abrir chat
1
Can I help you? | ¿Puedo ayudarte?
Hola, ¿Tienes alguna duda del producto o del proceso de compra? Escríbeme, soy Aitor...

Hello, Do you have any questions about the product or the purchase process? Write me, I'm Aitor ...