Txakoli UYDI TXOMIN ETXANIZ

Spät geernteter Txakoli. Hergestellt aus reifen Trauben der einheimischen Sorte Hondarrabi Zuri aus alten Weinbergen in Getaria. 12 Monate auf der Hefe gereift. Wichtiger natürlicher Restzucker im Gleichgewicht mit der charakteristischen Säure von Txakolí. Der UYDI Txakoli von Txomin Etxaniz wird im 0,5-Liter-Format abgefüllt.

VERKOSTUNGSHINWEIS
Gelber Txakoli, charakteristisch für die Späternte. Im Mund ist er fruchtig und frisch, eine Balance aus Spätsüße und Säurenoten. In der Nase bietet er weiche, honigartige Aromen. Kandierte Frucht. Elegant.

PAARUNG
Vorspeisen und Desserts. Empfohlen mit Foie.