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Txakoli URTARAN

135,00 (IVA/VAT incl.)

Preis pro Karton/Multibox mit 6 Flaschen

Produktionsgebiet: D.O. Arabako Txakolina
Weinsorte: Weißer Txakoli
Alterung: Kastanienfass und französische Eiche.
Verwendete Rebsorte: 95 % Hondarrabi Zuri und 5 % Riesling

Artikelnummer: TXA-AR-URTARAN-GE Kategorien: , , , Schlagwörter: , , , ,

Beschreibung

Txakoli Urtaran

Die Geschichte der Bodega Batgara beginnt mit der Freundschaft zwischen einem Gastronomen und einem Viehzüchter, Kennern des Terroirs und Liebhabern des Weinbergs. Das Hotel liegt in der Stadt Lezama in Alava, unter der D.O. Arabako Txakolina verfügt über mehr als 6 Hektar Weinberge, die 350 Meter über dem Meeresspiegel liegen. Ein atlantisches Klima mit hohen Niederschlägen und gemäßigten Temperaturen, das zusammen mit der Orographie des Geländes (umgeben vom Gorbea-Massiv und der Sierra Salvada) Landschaften aus Ebenen mit Schwemmlandwiesen und anderen aus sanften Hügeln zwischen Pinienwäldern und jahrhundertealten Eichen bietet .

Weinbau
Eigene Weinberge wurden unter minimalem Eingriff und vernünftigem Weinbau betrieben. Grundstücke auf 340 und 400 m. Höhe, in Lezama und Aiara. Ton-kalkhaltiger und lehmiger Boden mit Sandstein.

JAHRGANG
100 % manuell in 15-Kilo-Kartons. Ernte in der zweiten Oktoberhälfte. Für die Herstellung von Urtaran werden innerhalb jeder Parzelle die Gebiete mit dem größten Potenzial ausgewählt und separat vinifiziert.

AUSARBEITUNG
Gepresst in einer vertikalen Presse mit geringer Leistung (60 % max.). Spontane Gärung mit einheimischen Hefen in 600-l-Kastanienfässern und 400-l-Fässern aus französischer Eiche. 8 Monate auf der Hefe verbracht.

CATAS ANMERKUNGEN
Helle strohgelbe Farbe. Aromen von reifen Früchten, trockenem Heu und einem Hauch Heidekraut mit Vanille im Hintergrund. Im Mund rund, mit viel Volumen, Länge, gut integrierter Säure und Noten von reifen Früchten. Mineralisch, elegant und mit einer leichten Holznote.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 7,5 kg

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