Txakoli ITSASMENDI Eklipse

165,00 (IVA/VAT incl.)

Preis pro Karton/Multibox mit 6 Flaschen

Produktionsgebiet: D.O. Bizkaiko Txakolina
Weinsorte: Rot
Alterung: Auf der Hefe
Rebsorten: Hondarrabi Beltza und Pinot Noir.

Artikelnummer: TXA-BI-ITSASMENDI7-EKLIPSE-GE Kategorien: , , ,

Beschreibung

Itsasmendi Eklipse Tinto

Mitten im Kantabrischen Meer; Pinot Noir und Hondarrabi Beltza. Eingerahmt in einem F&E-Projekt in Zusammenarbeit mit dem Provinzrat von Bizkaia und der D.O. Bizkaiko Txakolina bezeichnete das agronomische und önologische Verhalten der Rebsorten Pinot Noir und Hondarrabi Beltza. Weinberge: Über 20 Jahre alte Weinberge an der Küste von Biskaya (1 ha) und Muskiz (0,75 ha), im sogenannten Kantabrischen Eichenwald, lehmigen Lehmböden kalkhaltigen Ursprungs und in meeresnahen Gebieten gelegen. Klima: Die Nähe zum Kantabrischen Meer sorgt für ein Mikroklima mit geringeren Niederschlägen als in den Gebieten der Provinz.

AUSARBEITUNG
Die Gärung erfolgte in einem kegelstumpfförmigen Edelstahltank und die Reifung 10 Monate lang in einem 2000-Liter-Tank aus französischer Eiche, was diesem 13,5 %igen Txakoli Struktur und Komplexität verleiht.

WEINBERGE
Befindet sich in Gorliz (1,1 Hektar) und Muskiz (0,75 Hektar) mit mehr als 20 Jahren im sogenannten Kantabrischen Eichenwald. Ton-Lehm-Böden mit Kalkstein-Ursprung.

CATAS ANMERKUNGEN
Aus der Leichtigkeit der Schicht, die die Anwesenheit von Pinot Noir anzeigt, ergibt sich ein neues Konzept des atlantischen Rotweins, frisch und voller Nuancen. Sehr empfehlenswert und zu Fisch sehr empfehlenswert.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 7,5 kg

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