Txakoli IRRIBARRAK Perla

25,50 (IVA/VAT incl.)

Produktionsbereich: D.O. Arabako Txakolina
Weintyp: Weiß
Reifung: 6 Monate auf der Feinhefe.
Rebsorte: Riesling 100%.
Produktion 1.100 Flaschen

Artikelnummer: TX-AR-IRRIBARRAK-PERLA-DE Kategorien: , , Schlagwörter: ,

Beschreibung

Txakoli Irribarrak (lächelt) Perle

Es ist ein kleines Weingut im oberen Garate, in Llodio. Es wurde 2007 als Ergebnis der tief verwurzelten Tradition der baserri Garate für die Herstellung von Txakoli geboren. Wir bauen vier Rebsorten an: Hondarribi Zuri, Petit Courbu, Riesling und Hondarribi Beltza, aus denen zwei Txakoli hergestellt werden: Txakoli Garate blanco. Darüber hinaus stellen wir in französischen Fässern vergorenen Txakoli, Txakoli-Wermut und sortenreinen Riesling her.

AUSARBEITUNG
IRRIBARRAK  ̈La Joven de la Perla ̈ wird aus Trauben der Parzelle 1038 der Sorte Riesling hergestellt. Frühe Sorte, die als erste geerntet wird. Er wird in 8-kg-Kisten geerntet, die zum Entrappen, Mazerieren und Niederdruckpressen schnell in die Kellerei transportiert werden. Die Fermentation in Edelstahltanks wird um 15 Tage verlängert, bis der Zucker fertig und es trocken ist. Nach der Gärung bleibt er 5 Monate lang in Kontakt mit seiner Feinhefe, die ihm Fülle und Geschmeidigkeit verleiht. Nach dieser Zeit darf er geklärt, gefiltert und in Flaschen abgefüllt werden.

CATA’S NOTIZEN
Der Txakoli Irribarrak Perla ist ein sehr ausdrucksstarker Txakoli. Leuchtendes Strohgelb. Hohe Intensität in der Nase mit blumigen und grünen Fruchtnoten. Am Gaumen frisch, geschmeidig, mit langer Reise und angenehmer Säure.

Betriebstemperatur: 10º-12ºC

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1,25 kg
Denominación de Origen

D.O. Arabako Txakolina

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „Txakoli IRRIBARRAK Perla“

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.

Menü
Abrir chat
1
Can I help you? | ¿Puedo ayudarte?
Hola, ¿Tienes alguna duda del producto o del proceso de compra? Escríbeme, soy Aitor...

Hello, Do you have any questions about the product or the purchase process? Write me, I'm Aitor ...