Beschreibung
Txakoli Garate
Das Weingut wurde 2007 als Höhepunkt einer großen Weinbautradition der Familie gegründet. Es liegt in Alto Garate de Laudio (Araba), umgeben von 4 ha Weinbergen.
Die Weinberge liegen an richtig ausgerichteten Hängen, um die agroklimatischen Bedingungen des Gebiets für den Weinanbau optimal zu nutzen. Die Gewinnung der besten Früchte und die Anwendung der innovativsten önologischen Verfahren ermöglichen es uns, einen Txakoli mit hervorragenden Eigenschaften herzustellen und dabei die Merkmale traditioneller Weine beizubehalten.
AUSARBEITUNG
Bei der Herstellung von Txakoli Garate wird die traditionelle Methode befolgt, die das Entrappen, Zerkleinern und Pressen sowie die anschließende Gärung des Mosts bei kontrollierter Temperatur umfasst, um die charakteristischen Aromen der verwendeten Sorten beizubehalten.
CATAS ANMERKUNGEN
Leuchtend hellgelbe Farbe mit intensiven Fruchtaromen. Im Mund ist er frisch und anhaltend.
Betriebstemperatur: 8º-10ºC
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