Txakoli GAINTZA

Beschreibung

Txakoli GAINTZA

Gaintza Txakolina ist ein traditioneller und authentischer Wein. Er hat einen leichten Alkoholgehalt mit ausgewogener Säure und großartigem Ausdruck. Dieser Wein stammt aus den besten Weinbergen der Region, ist der ausdrucksstärkste Wein des Weinguts und hat eine unverwechselbare Persönlichkeit. Die Philosophie des Weinguts besteht darin, sich für eine nachhaltige Landwirtschaft einzusetzen und dabei sein Erbe zu respektieren. Sie stellen die Weine aus Trauben von Parzellen her, die im integrierten Weinbau bewirtschaftet und bewirtschaftet werden.

Weinbau
Integrierte Produktion. Garantiert minimaler Einsatz von Pflanzenschutzmitteln. Unsere Philosophie besteht darin, uns für eine nachhaltige Landwirtschaft einzusetzen und dabei unser Erbe zu respektieren. Wir stellen unsere Weine aus Trauben von Parzellen her, die im integrierten Weinbau bewirtschaftet und bewirtschaftet werden.

AUSARBEITUNG
Nach einer manuellen Ernteselektion Ende September erfolgt die Gärung in einem Edelstahltank mit einer Temperaturregelung von 14 °C für eine sorgfältige alkoholische Gärung, die das endogene Kohlendioxid natürlichen Ursprungs in Lösung hält und die Erhaltung der aromatischen Noten ermöglicht . Anschließend reift er 5 bis 10 Monate auf der eigenen Hefe. Ein Txakoli wird mit einer Mischung aus traditionellem Fachwissen und innovativeren Technologien hergestellt.

VERKOSTUNGSHINWEIS
Blasses Gelb mit grünlichen Reflexen. Im Glas erscheint er hell und sauber. Aufgrund des Produktionsprozesses bei niedriger Temperatur sind sehr feine Blasen vorhanden. Kombination reiner Aromen mit Kräuternoten. Das Aroma von weißen Früchten wie grünem Apfel sticht hervor und hat einen Hintergrund von Zitronenzitrusfrüchten. Explosion von Frische und Intensität. Leichte Perlage und sehr eingebundene Säure. Im Mund ist er angenehm und vermittelt ein frisches Gefühl mit Zitrusnoten. Es ist ein traditioneller und authentischer Wein. Er hat einen leichten Alkoholgehalt mit ausgewogener Säure und großartigem Ausdruck. Dieser Wein stammt aus den besten Weinbergen der Region, den ausdrucksstärksten des Weinguts und mit einer unverwechselbaren Persönlichkeit aus Salzgehalt und atlantischem Einfluss.

PAARUNG
Es ist ein geselliger Wein, dessen Einfachheit und Originalität jeden Gaumen anzieht, ob Experten oder nicht. Angefangen bei einem Michelin-Stern-Restaurant bis hin zu einem einladenden Garten mit Swimmingpool und Grill. Wir empfehlen, es bei einer Temperatur von 8 bis 10 °C zu servieren. Ideal zu Vorspeisen, Vorspeisen, Meeresfrüchten, Fisch, weißem Fleisch, gegrilltem Gemüse oder japanischem Essen.

GAINTZA WEIN-TOURISMUS
Wenn Sie das Weingut Gaintza in Getaria besuchen möchten, klicken Sie hier: https://hotelgaintza.com