Txakoli e-GALA

Beschreibung

Txakoli e-Gaia

In den Sümpfen des Biosphärenreservats Urdaibai, in der Gemeinde Gautegiz-Arteaga, liegt der Weinberg Gaia Txakoli. Ein Hektar Hondarrabi Zuri Zerratia und etwas Riesling reichen Pipi aus, um diesen typisch maritimen Txakoli D.O. herzustellen. Bizkaiko Txakolina.

Nach der Gärung auf der Hefe bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks gelangt der e-Gaia Txakoli in die Flasche, wo er sich weiter entwickelt.

Junger Txakoli, hauptsächlich hergestellt aus der Sorte Hondarribi Zuri, hellgelbe Farbe mit deutlich maritimem Charakter. Rein und frisch, was die Ausgewogenheit im Mund hervorhebt.

Produktion von 10.000 Flaschen