Beschreibung
Txakoli Arbela
AUSARBEITUNG
Der Txakoli gärt in Edelstahlfässern bei kontrollierter Temperatur. Um eine Oxidation zu vermeiden und einen Txakoli mit hohem Aromagehalt zu erhalten, werden die Bewegungen des Mosts vom Einbringen der Trauben bis zum Beginn der Gärung geschützt.
VERKOSTUNGSHINWEIS
Helles Strohgelb, hell und sauber. Hohe Intensität und Eleganz, mit einer hohen Mineralität, die der Schiefer der Erde im Geruch bietet. Es erinnert uns an weiße Früchte wie Birnen. Frisch, ausgewogen und lang anhaltend. Leicht bitterer Abgang, typisch für die Sorte.
BETRIEBSTEMPERATUR: 8-10 °C
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