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Txakoli AMEZTOI Kirkilla

156,00 (IVA/VAT incl.)

Preis pro Karton/Multibox mit 6 Flaschen

Produktionsbereich: D.O. Getariako Txakolina
Weintyp: Weißwein
Reifung: Gärung in französischer Bocoy-Eiche 600lt.
Traubentyp: 100% Hondarrabi Zuri

Artikelnummer: TX-GE-AMEZTOI-KIRKILLA-DE Kategorien: , , Schlagwörter: , , ,

Beschreibung

Txakoli Ameztoi Kirkilla

Seit 1820 fertigt und produziert die Familie Ameztoi Txakoli. Alte Fässer, Holzgeruch, Flaschenlärm und Gelächter. Das war der alte Ameztoi und er sammelte viele Leute. Tatsächlich ist die Familie Ameztoi seit der Antike unter dem Spitznamen „Kirkilla“ (Grille) bekannt, ein Symbol für Freude, Glück und Stolz.
Im Laufe der Zeit haben sie ihr Produkt weiterentwickelt und verbessert, bis sie ihren eigenen Ausdruck erreicht haben, einen authentischen Txakoli zur Freude der anspruchsvollsten Gaumen. Immer die autochthonen Sorten Hondarrabi Zuri und Hondarrabi Beltza als Grundlage für die Ausarbeitung ihrer Produkte beibehalten. Ameztoi sind fünf Generationen mit der Familientradition in der Herstellung von Txakoli

AUSARBEITUNG
Weißwein, der ausschließlich aus Hondarrabi Zuri-Trauben hergestellt wird. Gärung im traditionellen Stil in französischen Eichenfässern von 600 Litern. Klangvoll und rund in all seinen Phasen, die seine Mineralität hervorheben.

CATA’S NOTIZEN
Txakoli Ameztoi ist elegant und klar. Weiße Farbe der ursprünglichen Traube, nuanciert durch helle dunkle Gelbtöne von Gärung und Ruhe. Hohe aromatische Intensität, genährt von einem Hauch reifer Früchte. Am Gaumen ist er anhaltend und frisch, mit einem ausgewogenen und anhaltenden Abgang mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und Äpfeln.

PAARUNG
Es ist ideal für Fisch aller Art und Schalentiere. Ausgezeichnet zu Sushi, Austern und Fisch-Tempura. Betriebstemperatur 6º-10º.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1,25 kg

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