PRICKELNDE

Txakoli hat zwischen 11% und 14,5 % Alkohol.
Der prickelnde Txakoli wird hauptsächlich aus Trauben der Sorten Hondarrabi Zuri und Hondarrabi Zerratia hergestellt. Im Gegensatz zu weißen Txakoli ist bei Schaumweinen der Beitrag von Kohlendioxid und Alterung viel höher.
Die drei Herkunftsbezeichnungen ergeben prickelnden Txakoli