Txakoli ITSASMENDI Bat berri

21,50 (IVA/VAT incl.)

Produktionsområde: D.O. Biscayen Txakolina
Vintype: Hvidvin
Aldring: Carbonic Maceration
Druesorter: 100% Hondarrabi Zuri.

Varenummer (SKU): TXA-BI-ITSASMENDI7-BATBERRI-DA Kategorier: , , Tags: , , , , , , , , ,

Beskrivelse

Txakoli Itsasmendi Bat berri

Itsasmendi Winery blev født i 1994 gennem en gruppering af adskillige vinbønder, hvis oprindelige mål var at producere en kvalitets txakoli inden for sammenhængen med hvidvine generelt og overføre den personlige karakter af vores produktionsområde til det maksimale. Genvinding af en socioøkonomisk aktivitet, der var lige så vigtig i Bizkaia som vindyrkning for århundreder siden. Med tre indledende hektarer i Muskiz, Bakio og Mendata skabes en vingård med en kapacitet på 25.000 liter i Muskiz. I 2003 blev Gernika-anlæggene flyttet. Disse år skiller sig ikke kun ud for den gode accept af sin Txakoli Itsasmendi blandt specialpressen, restauratører og forbrugere, men også for dens evne til innovation i skabelsen af ​​nye produkter.

UDBYGNING
Kulsyremaceration med hele bundtet uden tilsætning af svovl indtil aftapning og spontan gæring i en keglestubformet rustfri ståltank. Txakoli Bat Berri formidler med personlighed Hondarrabi Zuris rustikke og vilde karakter. Autentisk naturlig smag af den lokale sort. Carbonic maceration i 15 dage og med gæring af indfødte gær. En kort passage gennem en amfora af hvidt ler forfiner denne Orange txakoli, som har til formål at hylde den ældste produktionsform.

VINGÅRDER
Txakoli Bat berri er lavet med HONDARRABI ZURI fra en anden uges modningsparlot, beliggende i Gernika ved havoverfladen.

CATAS NOTER
Ravfarvet nuance med gyldne refleksioner, typisk for kulsyre-maceration. Meget varierede aromatiske nuancer fra abrikos, grapefrugtskind, balsamico og endda nældeplante. Hans entré er frisk og hans skridt silkeagtig og saltvand, hvilket gør ham meget hurtig. Subtile tanniner, forfriskende syre og let endelig bitterhed typisk for Hondarrabi Zuri. Efterlader antydninger af tørret frugt og stenfrugt som fersken.

Yderligere information

Vægt 1,25 kg

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Txakoli ITSASMENDI Bat berri”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

Du kunne også være interesseret i...

Menu
Abrir chat
Can I help you? | ¿Puedo ayudarte?
Hola, ¿Tienes alguna duda del producto o del proceso de compra? Escríbeme, soy Aitor...

Hello, Do you have any questions about the product or the purchase process? Write me, I'm Aitor ...